香酥红豆蛋挞(
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把纯牛奶、淡奶油、细砂糖,炼乳放入干净的容易用手动打蛋器,搅拌至糖融化,混合均匀,也可以用微波炉叮几秒钟加快糖融化!
加入蛋黄(加入蛋黄时必须确定液体事凉的,防止烫熟蛋黄),用手动打蛋器搅拌均匀。
混合好的挞液。
冷冻的蛋挞皮提前拿出来解冻,或者微波炉叮20秒,挞底放入适量红豆!
倒入挞液,七分满!烤箱预热220度,中层15-20分钟,表面上色焦化即可!
出炉!
酥层层次分明。
这个是原味的,可以看出很嫩。
红豆的。
味道很不错哟。