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【奶香曲奇】——COUSS CM-1200厨师机出品(2/12)
准备好所有材料,黄油事先软化。
将黄油和糖粉加入CM-1200厨师机搅拌桶中。
混合后搅打至体积蓬松有纹路。
加入牛奶和盐,搅拌均匀至颜色变浅体积蓬松。
将低筋面粉过筛后加入,用刮刀混合均匀至无颗粒状态。
安装好曲奇配件,准备好烤盘并垫上油纸。
旋转”速度调节旋钮“到2档,将制作好的曲奇面糊倒入进料口,并用推料棒辅助进料。
用锋利的小刀将挤出的曲奇切割好,整齐排列在烤盘上。
曲奇排入烤盘,留一定的间隔。
COUSS CO-8501烤箱,选择上火180度,下火160度,时间设定20分钟,预热好后放入中层烘烤。烘烤结束后放置烤网上,凉透后密封保存。
成品
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