将生姜沫、蒜蓉、辣椒段、花椒放到一个小碗里，开火，锅热放油，油温上来后将小碗里的食材倒入锅中

爆香后，放入适量的盐，将千耶豆腐倒入翻炒，差不多两分钟后倒入胡萝卜片，翻炒，将胡萝卜里面的维生素p更多的释放出来，如果为了装盘好看可以加点青椒丝，两分钟后装盘即可