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培根西红柿披萨(1/15)
1.把饼皮需要的面粉、鸡蛋、酵母、盐、油放到盆里,开始和面。
2.把面和匀,揉到表面顺滑。
3.用保鲜膜包起来进行发酵。
4.等待面团发酵的时间,把培根(我这是煎过的培根,因为宿舍没有冰箱,没办法保存)切片,西红柿一半切薄片,一半切丁。
5.面团发到两倍大。
6.揉一揉面团排气,然后分成三等分,醒面约15分钟。
7.醒好之后擀成圆形,我擀得不太圆,可后续调整。八寸披萨盘刷油。
8.面饼放到披萨盘,调整形状(我偷懒随便弄了一下),插出气孔,放进烤箱165度,烤10分钟。
9.取出来,刷番茄酱,撒一层芝士。
10.再撒一层准备好的番茄丁。
11.满满地铺上培根(按个人喜好决定用量)。
12.再撒一层芝士。
13.最后放上番茄片。入烤箱,180度,30-40分钟(把饼底烤脆一点更香哟~)。
14.披萨出炉了,美味❤❤❤
15.开动啦,一口咬下去,多汁的番茄,浓浓的芝士,香脆的培根,根本停不下来✌✌✌