鸡肉切块，加盐和料酒腌制5分钟

土豆和青椒切块，如图

备用食材

1,热锅放油 2,将腌制好的鸡肉和八角，香叶，干辣椒，一起如果炒至鸡肉变白 快熟的样子 3,加入土豆一起炒，土豆颜色有变化的时候，加入适量清水，水没过土豆即可！ 4,大火煮10分钟的样子，加入青椒一起翻炒！待青椒熟了就可以加盐和味精，最后起锅！