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酸奶蜜豆吐司 #美的烤箱菜谱#(7/13)
首先准备好所有的材料
将所有材料除黄油外放入面包桶中
揉面25分钟后放入软化室温的黄油
继续揉面20分钟至面团完全阶段
面团放面包机进行第一次发酵，大约一小时至两倍大
发酵后排气揉匀
均分成4份，盖保鲜膜静置松弛30分钟
下面开始给面团塑形，将面团压扁，擀成长圆形，并压薄底边。撒上适量的蜜红豆，由上至下卷起，收口处捏紧
将所有的面团塑形后放入模具中
放入烤箱中开启发酵模具后，再放一小碗热水，进行二次发酵。大约35分钟可以发酵至模具9分满
面团涂抹融化的黄油后撒椰蓉
放入预热好的烤箱中180度烤制25分钟
出炉后立即脱模晾凉即可