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韭菜盒子(0/7)
和面时先加入一部分开水，这样避免面皮太硬
醒面同时韭菜切末
锅中放入食用油，加热后炒鸡蛋，一般三四个人吃用三个蛋就很多了
鸡蛋炒时搅拌的碎些，凉了之后连油放入韭菜末里，放一点点盐
如果喜欢可以放些虾皮。
可以擀皮包制
烙的时候要大火烧热锅子，放少许油，润锅后小火烙制。