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戚风水果蛋糕(1/16)
蛋清蛋黄分开
把油，糖，筛好的100面倒入蛋黄中搅拌均匀
蛋清用打蛋器打出湿性发泡加20克糖，干性发泡在加20克糖，
打出尖不倒，扣过来都不掉就可以了
蛋白加入蛋黄液搅拌，记住是搅拌
搅拌
电饭锅刷油预热
搅拌好的蛋液轻磕几下排空空气
磨平
考好倒出电压力锅有烤蛋糕功能时间我就没记
放凉后切开
奶油分三次加糖和打蛋清方法一样。打好的奶油加入新鲜芒果肉中
芒果奶油抹在横切面中
盖好，加奶油莫平四周，因摸不匀我用饼干贴上了还不错
加水果，摆放奶油裱花
成了