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豆豉酱油鳕鱼#好先生就用味事达#(6/7)
鳕鱼解冻后，用厨房纸擦干水分，有水不断流出，多擦几次，两边肉质上涂抹盐，撒上黑胡椒粉腌制15分钟。
其它材料备好。
腌制好的鳕鱼放入锅内小火煎制，煎到肉质稍微收紧捞出摆在烤盘里。
锅清理一下，继续加热倒入橄榄油，小火煎葱蒜豆豉。
炒出香味后，将做法4的料铺在鳕鱼上，用锅内剩余的油煎一下西兰花。
放入烤箱中层160度，上下火烘烤5、6分钟，后拿出再淋上味事达酱油。
成品。