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凉拌青笋(4/12)
调料：盐 味精 辣椒油 花椒 香油
一根青笋
切成丝儿，粗细凭自己的刀功
加盐1勺
用保鲜膜盖上，放入冰箱，什么时候吃，什么时候拿出来（不得低于1小时）
吃之前，将其挤干水份，越干越脆。
我将其分为两份，前面步骤都一样。加香油
加花椒油
加点味精
另一份与前面操作一样，只是多加了辣椒油，我家小孩喜欢吃辣
拌匀开干吧
此凉拌青笋清香可口 吃稀饭时之最佳佐品