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小龙虾(10/16)
备料
青，红辣椒，洋葱切丁
土豆切块
魔芋切条
把姜，蒜，干辣椒，桂皮，八角，香叶，草果，用油炒出香味
下小龙虾进去翻炒（小龙虾我都处理过了，头不要，虾线抽掉），炒至变成红色捞出
把备好的青，红辣椒，洋葱丁下锅翻炒，先放一半的量，留一半快起锅的时候再用
炒到有点变色再加入小龙虾
继续翻炒
下土豆块和魔芋条
翻两下，下啤酒
放啤酒收汁，这步的时候可以慢慢调味可以开始加盐了（盐下太早，碘就都煮没了）
收汁快完全时可以加点冰糖
收汁快干时，把剩下的青，红辣椒，洋葱丁全部放下去，翻炒，翻炒
翻炒，耶，加酱油，耶
出锅后，上面来点香菜，耶！开吃～耶～