顿豆角(
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豆角掐好,土豆切块,洗净
肉切片,葱花,姜切片,备用
炒锅倒油烧热,倒入肉片,炒变色,倒酱油(给肉提色,出锅时候增加食欲,可不加酱油)
然后倒入土豆,豆角,翻炒均匀,豆角变色加入清水
加入姜片,大料,葱花,老抽,中火炖15左右,随时翻锅,汤快干时出锅