韭菜虾仁馅饼(
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水烧开稍微凉,(我用手指试温度,手指头能放进水刚好)面和到比剔面面稍微硬即好,醒面半小时
醒面的同时拌馅,韭菜,豆腐皮切小丁,鸡蛋炒熟,虾剁成泥,佐料、葱放在最上面(按自己口味添加),热油炝佐料葱
馅搅拌均匀
面分成自己随意大小
皮擀成中间后四周薄,放馅料再加虾泥
捏口
电饼铛预热放进烤制
我用的利仁电饼铛,按下馅饼功能键,在这中间要翻饼一次
出炉啦
皮薄馅大
再来一张
再来一张