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土豆泥莜面 凉拌就来个不一样的(7/9)
准备食材 土豆一个 莜面一块西红柿一个 黄瓜一根 胡萝卜一根 青椒一个香菜适量
处理食材土豆削皮洗净 切片 上锅蒸 水开蒸十分钟 能筷子轻松穿透 就行了
香菜切段 剩下的切丝 西红柿尽量切细莜面撕开
土豆蒸好了 莜面里倒点香油 防止粘连
放在碗里用擀面杖压碎 尽量压细腻
到在莜面里 伴匀
把剩余的菜放进去加盐
搅拌均匀
加生抽少许 就好了