牛排骨先在锅里过掉血水后，再把牛排骨放到高压锅里，放入以上材料，加入清水，需莫过牛排骨，开大火等到排气阀开了后再转中小火继续煮，二十分钟到三十分钟后关火，等排气後即可开锅。