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清蒸桂花鱼(5/6)
桂花鱼一条，洗净摆盘，背上各开三刀
葱蒜姜洗净备料
生抽半杯同鱼一起蒸，鱼背塞了姜丝，鱼度下面放刚刚的姜片跟蒜丝
蒸至鱼眼突出，过程水开算起大约六分钟。
熟起后倒掉碗里鱼汤，放葱丝姜丝生抽均匀淋于鱼身，PS：忘记买红辣椒了………
最后淋油，油一定要热至冒烟，然后淋在鱼上，噼里啪啦香气四溢。