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秘制啤酒烧龙虾(1/7)
买好龙虾去头去尾线,用刷子刷尽,洗至水清为止,我是洗了3遍
准备好所有香料及配料,图片上是一部分,配齐后忘了拍照,下次再补,嘿嘿
热锅热油,下蒜瓣、大葱、姜片爆香后,再入干红辣椒
倒入龙虾,翻炒至虾壳变红,加适量食盐
倒入两瓶啤酒,放入香料料包,喜欢吃辣的可加入油泼辣子,开锅后转中小火慢炖大约半个小时,加入白糖提味
开锅加入长六七公分的黄瓜条,炒至均匀入味
煮至黄瓜条变软即可关火装盆,注意留汤,避免煮干锅