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自制意大利炒面(5/9)
清水烧开后放入适量盐、把意大利面放进锅内大概煮11分钟左右
在煮面的时候把青椒切丝 洋葱切丝 备用
面煮好了 用冷水过一下 拎干
用橄榄油和老抽均匀拌面 不要放太多老抽 会咸哦
油烧热把洋葱放进去 炒出香味 最好用不粘锅 炒面容易粘锅 油可以稍微多放一点
洋葱炒的差不多了就放入青椒 加入少许盐 翻炒
放入拌好的意大利面 翻炒 加入少许鸡精 胡椒粉 白糖
我比较喜欢吃辣加入了辣椒油 面是煮好的 所以把调料炒均匀就可以 最后出锅前放入少许白醋 面会很香
很适合没胃口的夏天 洋葱和青椒翻炒后很香 温馨提示 火不要太大 面容易糊