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干煸茶树菇(0/8)
我是买的一斤茶树菇
我把撕好的茶树菇洗了五、六边，然后再用盐水泡了10分钟，我撕的比较细，是想它能更入味一点，其实是没必要的，还是撕大条一点好
准备好佐料，该切段切段，该切片切片，该切丝切丝，该洗净洗净
热锅放冷油，放花椒、姜、蒜下锅爆香
爆香后将洗干净的茶树菇倒入锅中，翻炒
在炒的过程中锅内会出水，这属于正常现象，是茶树菇中含的水份，然后不断翻炒至水份炒干，锅内剩下油没有水，相继放入辣椒段、生抽（生抽、辣椒酱含盐，这里我就没有放盐了）、辣椒酱（或豆瓣酱，只放一点点就可以了），翻炒均匀，最后放入切好的葱段，就可以出锅了
出锅后的成品图，一斤只炒出来这么一点点，不够吃吖吖吖吖吖吖吖
喜欢吃茶树菇的朋友可以尝试，你会觉得一盘根本不够吃，哈哈哈哈