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星仔辣炒牛肉(8/11)
将材料牛肉洗净泡水泡出血水洗净。
然后制作酱料。 调料:一勺辣椒酱,两勺辣椒粉,一大勺蒜泥,一勺酱油,三颗冰糖,胡椒粉若干,芝麻盐若干。
搅拌均匀。
开始切牛肉,记住牛肉要切薄的大片就像超市卖的牛肉卷那样的。
把酱料倒进肉里,搅拌均匀。
搅拌均匀后的样子,到这里整个过程就完成一大半了。
将洋葱切好切一点姜片,图中的蒜是调料里面的蒜泥……
把酱好的牛肉放锅里倒上一小杯水翻炒
肉差不多熟了的时候放上洋葱炒
洋葱软了后就做好了。
炒熟,出锅,装盘,按照自己的喜好在上面撒一些葱碎或者白芝麻也可以。