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星仔辣炒牛肉(5/11)
将材料牛肉洗净泡水泡出血水洗净。
然后制作酱料。 调料：一勺辣椒酱，两勺辣椒粉，一大勺蒜泥，一勺酱油，三颗冰糖，胡椒粉若干，芝麻盐若干。
搅拌均匀。
开始切牛肉，记住牛肉要切薄的大片就像超市卖的牛肉卷那样的。
把酱料倒进肉里，搅拌均匀。
搅拌均匀后的样子，到这里整个过程就完成一大半了。
将洋葱切好切一点姜片，图中的蒜是调料里面的蒜泥……
把酱好的牛肉放锅里倒上一小杯水翻炒
肉差不多熟了的时候放上洋葱炒
洋葱软了后就做好了。
炒熟，出锅，装盘，按照自己的喜好在上面撒一些葱碎或者白芝麻也可以。