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铜锣烧饼的做法(6/7)
将蛋黄分离
先打蛋清，放入白糖
打到泡沫的时候加入适量馒头自发粉打化
加入蛋黄搅匀，(以三点要顺一个方向打)
放入面粉，这时候不可顺一个方向打
用勺子将面糊放入锅中
成品图，可好吃了。