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土豆烧牛肉(9/10)
材料准备好
青椒大蒜切好备用
牛肉用料酒盐黑胡椒生抽腌制10分钟
热油放入干辣椒和大蒜炒香
倒入牛肉大火炒至变色
加入土豆，和牛肉一起小火慢慢煎，煎至表面微微焦黄
加水没过食材，放入香料和冰糖，大火烧开后转小火加盖慢慢炖
炖至汤汁浓稠转大火收汁，这步土豆炖牛肉就做好了，但是由于个人兴趣问题，喜欢颜色好看的菜，于是又加了一些配菜
把香料去掉，加西红柿和青椒再小火炖一会儿
最后加盐黑胡椒调味，出锅啦！颜色好看！看着食欲大开，由于肉和土豆都煎过，所以不会散不会老，很好吃