淡奶油，细砂糖，奥利奥饼干碎称量好，没有饼干碎的可以把三块奥利奥饼干中间夹心部分去掉然后放袋子里擀碎也可以，戚风蛋糕分切成三片。
淡奶油要冷藏24小时后才能使用。淡奶油加入细砂糖和盐打发，盐千万不能多，最好使用这种量勺，我最小的量勺是2克，所以放了一半盐，因为多了会影响蛋糕口感。
淡奶油打发到六分时加入20克的饼干碎，剩下的做表面装饰用。
打发至不流动的纹路就可以使用了，每层抹一点奶油，不要加水果，因为和咸奶油不搭。
抹面完成后就可以装饰了，这是我做的第十个奶油蛋糕，做的不多所以技术不好，大家将就看吧，哈哈。
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