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蓑衣黄瓜(1/5)
刀呈45º角切完一面黄瓜，不要切断，将黄瓜翻面，如前面的方法切另一面，黄瓜切的越薄拉长效果越好
蒜切末，辣椒剪小段
取一个碗，倒入适量酱油，醋，盐
将黄瓜首尾相接码在盘子里，花椒，料汁浇在黄瓜上
锅里倒入少量油，油热后浇在黄瓜上