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姜葱鸡(8/9)
先把鸡剁成块
姜切丝，蒜头剁碎
葱切段
热锅下油爆香姜蒜头
下鸡肉翻炒几下后加水
加入小半碗水，加适量盐和料酒，盖上盖子焖
焖至水快干了，加入葱和酱油翻炒几下
加入生粉调好的水勾芡，出锅
好了，出锅，肉质嫩嫩的