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高考必胜菜(2/11)
核桃、何首乌、决明子全部洗净。
一同放入高压锅，加入适量的水，卤半小时。
将核桃捞起，沥干水，即可食用。
平鱼 2条 合欢花 2g 远志 2g 葱姜蒜 适量
平鱼洗净、去除内脏和腮，打花刀。
锅内放入适量的油，把平鱼一条一条的放进锅内炸大概2分钟。
将鱼捞起，沥干油后，放入盘内待用。
另一个锅内放入适量的葱姜蒜，爆香。
把炸好的平鱼放进去，加入适量的醋、酱油、白砂糖、盐，适量的水。
再往锅内放入合欢花、远志，中火烧10分钟。
淋上汤汁即可食用。（食用这道菜后可能产生轻微睡意）