蔓越莓抹茶冰激淋(
3
/8)
准备材料
蛋黄加40克糖搅拌均匀
加牛奶拌匀隔水小火加热，搅拌直至蛋液变浓稠后冷却。
筛入抹茶粉搅拌均匀至无颗粒
隔冰水淡奶油加入柠檬汁打发至9成
淡奶油分两次加入到蛋液中搅拌均匀，滴入香草精拌匀即可
最后放入切碎的蔓越莓干
放冰箱冷冻2到3小时再取出搅拌下下，重复两到三次最佳
