香菇根的好去处(
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香菇根清洗干净，底部硬的地方剪掉
顺着纹理撕条，越细出来越好吃，打入一个土鸡蛋
加盐和孜然粉一块搅，让蛋液包裹着香菇根
热锅凉油放进去
快速翻炒，感觉香菇根变软就可以了，喜欢焦点的可以多炒一会儿
