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香菇牛肉酱(2/9)
花生米可以微波炉打熟。一平盘花生米，高火2分钟，翻动凉了后，再一次高火2分钟，花生米就熟了。
香菇洗净用水汆熟。
牛肉切丁备用。
香菇打碎。
花生米打碎。
锅中多放油，把香菇放入其中翻炒。
继续加入牛肉丁翻炒。
依次在锅中加入花生米碎，葱姜蒜，黄豆酱，番茄酱，适量盐，翻炒熬制。时间越长越香。
出锅前放入熟芝麻。盛入有盖子的容器内可存放数日。