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红烧鮐鲅鱼（家常）(1/6)
准备好鮐鲅鱼，收拾好这个样子，用水把血水泡没，注：不要鱼还冻着就下锅，超市全部有销售，但是全部是没有开膛的，回来需要自己收拾！也很简单的，对于我一个新手来说，并没有困难！
准备好姜片，葱段，大料，用油抢锅！有香味为止！
随后加入番茄酱炒两三下即可！
加入水，酱油，盐，味精，鸡精，翻炒均匀！注：水别放太多，可以末过鱼就可以
最后加入收拾好的鱼，小火闷顿十分钟左右，拿出来就可以吃了！
成品～跟熟食店的味道一样哦，香香的，凉了以后更好吃！