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丝瓜阳春面(
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制作的时候忘了拍细节图。儿时的记忆。 1. 丝瓜削皮切片,大蒜和芹菜切小段备用。 花蛤事先用盐水泡吐掉沙子。 2.坐锅热油,放入大蒜煸香,再放入丝瓜稍微炒一下,放水,花蛤,盐,烧开,下面条煮15-20分钟,最后洒上芹菜蒜叶,加点味精,出锅。 想起小时候的夏天,妈妈经常用丝瓜煮一锅阳春面,我和弟弟吃的津津有味,我觉得那是世上最美味的一碗面。