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豆沙馅(2/3)
忘记拍图了~1.头一天晚上把红豆洗干净,浸泡 2.将泡过10+小时的豆子放进电高压锅,按蒸米饭的的比例蒸豆子 3.炒锅少量油,将煮好的豆子放入炒锅翻炒,同时加入冰糖(冰糖量视个人喜好而定),翻炒过程中用铲子将豆子压一压,使之更好的成为豆沙~ 4.冰糖完全溶解,豆沙软硬达到自己喜欢即可~
美美的红豆沙就好啦
包成可爱的小猪包,美味又好看~