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酸辣凉拌黄瓜皮(3/4)
黄瓜皮用削皮刀削成完整的长条，然后稍微缕整齐一点在碗里码成玫瑰花状。
除花生碎之外的调料(盐糖蒜泥醋生抽芝麻油剁椒酱）做成酱汁待用。
调好的酱汁均匀撒在瓜皮上，再撒花生碎，完成。
享用酸爽开胃的黄瓜皮吧，