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糖醋藠头(8/9)
藠头去除根和须。
洗净沥干水份。
加盐腌制3个小时以上。
将白糖、红糖放入容器中。
放入醋、生抽。
放入藠头、凉开水（水没过藠头即可）。
用无油的筷子稍微翻动一下。
盖上盖子，放入冰箱冷藏保存。
每天取出翻动一次，泡5~7天，入味即可食用。