准备好食材，

放入食用油，注意锅里不能有水，很多人怕做饭，是因为怕油溅到身上，只要锅里没有水就行。 然后把配料一股脑的倒进去，翻炒三两下，就把五花肉放进去，不停的翻炒，炒到肉发白，记得要小火，火大了容易粘锅。 其实做菜很简单，慢慢来，火小点，慢慢炒。(*^__^*) 嘻嘻……

肉炒白了之后就把生抽，老抽，白糖，全部倒进去翻炒几下，然后加入热水，水要多加一些，至少要把肉淹没，再加入醋，大火煮开然后调成小火慢炖。 第一次做的同学时间要注意，看锅里的水不要干了，适当的也可以加些热水进去，一般煮40分钟就差不多了，在这期间可以根据自己的口味加盐，也可以根据个人口味延长慢炖的时间。

收汤很重要，尝尝味道合适，肉也顿了很软烂了，就改大火收汤，用勺子翻炒至汤水变少，但是不能干锅，不然肉就会比较柴， 其实肉汤还可以做另一道菜，把娃娃菜切成丝放进汤里翻炒几下，一道下饭菜就出来啦。

好啦，汤收完，出锅啦，配上热气腾腾的米饭，味道超级赞哦。 自己动手给爱的人做一顿美味，自己也会很幸福哦。