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家常西瓜皮(3/3)
西瓜吃完可以把外面皮切掉，里面也同样切到根，因为口水还是不可以二次吃的，在切片过水漂干净沥干水份，
姜片，蒜末、小米椒切碎，
热锅放油，油冒烟后放盐、放蒜末、生姜，小米红椒，炸出香味后放入西瓜皮翻炒一分钟放味精、鸡精，等西瓜皮翻炒熟透放老酒，一分钟后就可以起锅装盘了。