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牛肉超人蛋 宝宝辅食微课堂(13/14)
首先我们要准备好需要用到的食材。
我们先来把鹌鹑蛋煮熟。
去壳后放置一旁待用。
洋葱、胡萝卜和芹菜切成碎末。
取1个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。
牛肉去筋膜，切成小块。
用辅食机打成肉泥。
牛肉中加入适量酱油和淀粉。（酱油也可以不加）
再加入蔬菜碎末和一个蛋清。
搅拌均匀。
取适量牛肉，包住鹌鹑蛋。
先裹上一层蛋黄液，再裹一层面包糠。
放入烤盘中。
放入烤箱，200°烘烤20分钟即可。（如果牛肉裹的太多，需要适当延长时间）