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蔓越莓饼干「0失误,手残党挚爱」(
8
/9)
提前一个小时把黄油拿出来,室温软化黄油。
蔓越莓切碎。(整颗的蔓越莓冷冻后不好切成型)
软化好的黄油➕糖粉,搅拌均匀,再➕打散的全蛋液打发至颜色变白,体积变大的状态。
加入面粉,蔓越莓搅拌均匀。
没有模型的可以用油纸整理成型。
冷冻1个小时后,切片。
烤箱预热210度预热10分钟,上下火,180度烤15分钟,刚烤出来可能有点软,等凉透了就酥脆了。
凉透后独立包装,干净卫生又方便。
再装袋,就可以送人了。这样密封包装后,保质期是15天。