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土豆炖鸡架(6/6)
将鸡架剁成块，锅里放少量盐、花椒、凉水，把鸡架放到锅里，开锅后把鸡架捞出备用。
葱 姜 蒜 花椒 大料 辣椒 切好备用
锅里放油 把材料放锅里呛锅
把鸡架放到锅里翻炒 加酱油 翻炒一会 加适量的水 差不多能把鸡架没过
煮大概十分钟 水下去一点时倒入土豆 继续煮
汤基本煮没倒入青椒出锅