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哇哈哈蒸鲜鱼(1/3)
准备好材料，葱姜切丝。 另外，可备豆豉，辣椒。 豆豉增加一种咸香味，辣椒好看，增加食欲。 能吃辣，就准备干红辣椒丝，不能吃辣就准备红色彩椒颗粒。
多宝鱼洗净，用料酒3勺，盐少许，码一下。 盘子里放葱姜丝，再放鱼，再放葱姜丝。 水开后，开始蒸鱼，大火8分钟，闷8分钟。
将鱼取出，换到新盘里。 从新放上葱姜丝，豆豉，辣椒。 烧热油，兹到鱼上。 最后放3勺蒸鱼豉油，大功告成！