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清炖鲫鱼汤(1/6)
新鲜鲫鱼刮去鱼鳞去除内脏备用
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，香葱，香菜，姜片备用
将鱼放入油锅煎制两面金黄，注意晃动锅使鱼均匀受热。
加入姜片和没过鲫鱼的水大火烧开淋入料酒煮至汤汁奶白，可以把浮油撇干净口味更好。
撒适量香菜和小葱提味
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