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谢大娘——凤梨焗饭(
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凤梨洗净。
对半切开。
挖出凤梨肉,放凉开水加点盐泡三十分钟待用。
把掏空肉的凤梨用锡纸包起。
煎鸡蛋。
把虾仁切粒,香肠切粒,鸡蛋切细,凤梨切丁。
锅中放适当的食用油,放葱头,待葱头稍黄。
放香肠,虾粒炒。
放米饭,加少许鸡精炒匀。
加凤梨肉,鸡蛋炒匀。
最后加葱炒匀。
把炒好的食材放入掏空肉的凤梨里,上面铺满马苏里拉芝士,放烤箱上下火200℃烤十二分钟。
香喷喷的凤梨焗饭出炉咯