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清炒鱿鱼(2/4)
鱿鱼洗好，紫色皮也可以吃。把鱿鱼切花，姜切片。 姜片入锅，然后把水烧开。再把鱿鱼放下去煮，有卷度了捞上来。
捞上来后，重新起锅下油和生姜，葱切好。然后把鱿鱼跟葱放下去。
翻炒一下就好，不要太久，然后装盘。
撒上酱油，又鲜又脆！