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自制杨梅干(5/8)
杨梅洗干净用淡盐水泡30分钟，滤干备用。
把杨梅倒入锅里，加适量清水，再加一勺盐，开大火煮开，然后把煮杨梅的水倒掉。
加入冰糖，继续加热，把糖煮化，这时杨梅也会渗出水分，煮开后转小火继续煮，要不时的翻炒一下，以防糊锅，炒制时要耐心。
炒到水分干了变成黑红色就可以关火了。
把杨梅倒进烤盘。
烤箱120度烤一个小时。
这是烤好的杨梅干
再撒上一点白砂糖，是不是很有儿时的味道