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蒸鸡爪(5/6)
鸡爪洗干净，剪掉指甲
切成两半，冷水入锅，放姜，煮开后转小火煮十分钟
捞出沥干水分
下油锅炸，记得盖住盖子，油溅出来了。
炸后放冰水中浸泡两个小时,我泡了但是还是没起皮
拌入调料，放入花生，蒸一个小时，可以了