一，把60g低粉过筛两次备用。 二，烧一锅热水，直到沸腾。 三，把两个鸡蛋和55g白砂糖混合打匀，把打蛋盆放入热水锅里，关火继续搅打，(手动，电动均可，)直到蛋液温热，离开热水继续搅打，这得用电动打蛋器了。打到纹路不消失。 四，把20g黄油隔水融化。 五，把面粉散开倒入蛋糊中，切拌均匀。 六，把黄油淋到刮刀上往下分散滴开，继续切拌均匀。 七，装入裱花器或裱花袋，挤入棒棒糖蛋糕模，满模。 八，送人预热170度的烤箱，中层18分钟。 九，取出拿来模具盖，并转动蛋糕脱模，(热脱模)。 十，化巧克力。 十一，将晾凉的棒棒糖蛋糕裹上巧克力，撒上糖珠。 十二，我是烤了一个8寸戚风当底座，围上围边加缎带装饰当底座。插上即可。