1.把所有披萨底材料放到面包机开启一个揉面程序,结束后面团应该是光滑的 2.放到面包机里继续发酵,天热常温,天冷用面包机的发酵功能,发酵到两倍大,用手指戳洞不回缩即发酵完成 3.面团取出稍揉排气后平均分成四个面团,醒发十分钟 4.擀开成中间稍薄四周稍厚的圆饼,用叉子扎些小孔,防止烤得时候鼓包,大家也看到了我的饼底各种各样,用披萨盘烤得四周用手压了边,圆饼状的直接用烤盘 5.烤箱190℃预热五分钟,擀好的饼底二次发酵稍厚就可烤了,一个五分钟,烤盘披萨盘轮流烤,这样节约时间 6.我是一次做了四个底,其余的冷冻起来吃的时候直接放料烤,请忽略难看的样子
均匀撒上玉米粒和青豆,撒上一层芝士,上面放上切成两半去胡的樱桃,放了一点腰果,再把剩下的芝士全部撒上
烤箱200℃预热十分钟,中层15分钟左右,芝士融化就好了,具体根据各家烤箱脾气,喜欢脆脆的就多烤一会