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家常豆腐煲(5/9)
锅内放油,豆腐切块入锅,转中小火慢煎。两面煎至金黄后盛出
爆香蒜末。
沏入开水,调入适量盐,糖,生抽,蚝油等。
把煎好的豆腐块回锅,转中大火烧制。
当锅内的汤汁快要收干时,放入葱段。
倒入芡汁。
大火收汁,即可出锅。
成品图
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