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南瓜花环包(10/16)
将除黄油外的面团原料放在一起，开启和面程序。
揉到面团表面光滑，能拉出比较厚的腊，加入黄油继续揉。
将面团滚圆，发酵。
面团发到两倍大。
拿出面团排气，滚圆后松驰15分钟。
将面团擀成长方形，在表面约三分之二处抹上南瓜馅。
将未抹馅料部分向内折。
将最后的部分折过来，放到冰箱中冷冻30分钟。
将面团擀长，切条。
取三条，扭成一个花环。
将面团放到烤盘上，进行最后发酵。发酵结束后，在面团表面刷蛋液，撒适量香酥粒。烤箱预热180度，烤15分钟。
南瓜馅做法：南瓜300克，细砂糖45克，黄油45克南瓜去皮，切片，放到蒸锅中蒸熟。
南瓜中放入细砂糖，混和均匀。
放到炒锅中，中火，慢慢翻动。
馅料变稠后，放入黄油，小火，炒至顺滑。
炒好的南瓜馅。